Steamed Special - Sri Sai Foods

Idiyappam Varieties

இடியாப்பம் / Plain Idiyappam

Soft and delicate steamed rice noodles, served plain

ராகி இடியாப்பம் / Ragi Idiyappam

Healthy millet-based idiyappam rich in fiber and nutrients

கருப்பு கவுனி இடியாப்பம் / Karuppu Kavuni Idiyappam

Traditional black rice idiyappam with a rich and earthy flavor

இடியாப்பம் தேங்காய் பால் / Idiyappam with Coconut Milk

Soft idiyappam paired with sweet coconut milk

இடியாப்பம் பாயா / Idiyappam with Paaya

Delicate idiyappam served with flavorful mutton paya curry

இடியாப்பம் கடலை கறி / Idiyappam with Kadalai Curry

Steamed idiyappam served with spicy black chana curry

பர்மா இடியாப்பம் / Burma Idiyappam

A special style of idiyappam inspired by Burmese cuisine

இடியாப்பம் சோதி / Idiyappam with Sothi

Light coconut milk curry paired with soft idiyappam

Santhagai Varieties

சந்தகை / Plain Santhagai

Soft handmade rice noodles served plain

தக்காளி சந்தகை / Tomato Santhagai

Rice noodles tossed with spicy tomato masala

எலுமிச்சை சந்தகை / Lemon Santhagai

Light and tangy noodles flavored with lemon juice

தேங்காய் சந்தகை / Coconut Santhagai

Rice noodles sautéed with fresh grated coconut

பொடி சந்தகை / Podi Santhagai

Santhagai mixed with spicy idli podi and sesame oil

புளி சந்தகை / Tamarind Santhagai

Tamarind-flavored noodles with curry leaves and spices

புதினா சந்தகை / Mint Santhagai

Aromatic santhagai cooked with fresh mint leaves

மல்லி சந்தகை / Malli Santhagai

Flavorful santhagai made with fresh coriander (malli)